Goûter d'Automne - Un café Latte au pain d'épices

Hello Autumn !

   Ma saison favorite pointe enfin le bout de son nez. Un dégradé de rouge, orange, jaune habille les arbres. La fraîcheur du matin qui m'a tant manquée. Les journées devant la tv avec des boissons fumantes. Le clapotis de la pluie. Les citrouilles d'Halloween, les gâteaux à la cannelle, à la carotte. 

Voici ce qui berce pour moi, cette douce saison coloré. 

   J'adore prendre des en-cas, chez moi, au chaud. Ce pourquoi je reviens, pour vous parlez de ma boisson favorite. (Non je ne parlerais pas du Pumpkin spice latte). Un café latte, certes, mais au pain d'épices.
   Mon histoire d'amour avec le café à commencée il y'a environ 1 an et demi. Lorsque je suis entrée dans la vie active. Je n'étais pas habituée à avoir un vrai rythme de vie. Quelques mois auparavant  j'avais laissée tombée la fac. Mettre un réveil s'avérait donc relativement compliqué. Cependant je ne pouvais me permettre d'arriver en retard au travail.
   Je me suis donc mise doucement au café. Cappuccino, Mocaccino. Puis un jour j'ai pris quelque chose de plus fort, en rajoutant une tonne de sucre pour atténuer ce fameux goût amer. Personnellement étant plus jeune, je ne comprenais pas comment pouvait faire mes parents pour ingurgiter des bols entiers dès le réveil. Je ne comprenais pas comment était-il possible d'apprécier ce liquide noir. J'avais donc tirée la conclusion, qu'une fois adulte j'aurais subitement cette engouement pour le café.
   Et nous voila, 10 ans plus tard. Aucune de mes journées ne commence sans une tasse bien chaude. J'ai appris à aimer au fur et à mesure. J'ai eu la chance de me faire offrir une cafetière Dolce Gusto (oui je vous vois venir, je n'ai qu'une simple cafetière de grande surface, mais,  je n'ai pas la chance de pouvoir me payer une véritable machine pour moudre mon café) et je dois dire que j'en suis franchement satisfaite. La marque propose une large gamme de boissons. Du thé (chaud comme froid), chocolat, et café. Du simple expresso, a l'américano, au caramel macchiato jusqu'au décaféiné. La gamme est vraiment énorme.

   Bref trêve de blabla sur MOI VS le CAFE. Je suis là pour vous parlez d'une recette que le géant "Starbucks" m'a fait découvrir en hiver dernier, le "Gingerbread latte". Un doux café au lait, aromatisé au pain d'épices. J'en suis complètement tombée amoureuse.
Malheureusement, étant sur Bordeaux, je n'avais pas de Starbucks à proximité (maintenant c'est choses faites car 3 ont ouverts aha) Du coup j'ai désespérément essayée de trouver une recette qui s'en rapproche, très simple à réaliser et peu couteux.

Pour ce faire, il vous faut :

- Une dose d'expresso

- Une demi tasse de lait chaud 
(vous pouvez également prendre du lait de soja ou autre. C'est a votre convenance)

- Du sirop de pain d'épices

- Des épices à pain d'épices +/ou de la cannelle

- De la crème fouettée ou chantilly
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 Etape 1 : Je verse ma dose d'expresso dans ma tasse 

Etape 2 : Je verse l'équivalent de 2 cuillères à café de sirop de Pain d'épices. Ne pas oublier de mélanger !
(sirop disponible chez la marque Monin, dans certaines grandes surface ou sur internet)

Etape 3 : Je verse ma demi tasse de lait chaud 

Etape 4 : Je mélange à nouveau et je recouvre de chantilly

Etape 5 : Je parsème d'épices; Cannelle & Mélange pain d'épices

Et voila ! Notre boisson est maintenant prête ! 
J'adore l'accompagner d'un bon gâteau au chocolat ou de pancakes! 
Il ne vous restes plus qu'a vous installer confortablement dans votre canapé devant un bon film!

J'espère que cette recette vous aura plu !
N'hésitez pas à m'informer si vous la reproduisez :)

L'addict à la caféine vous embrasse et vous souhaite un bel Automne !